I dag tilbys jenter mange sofistikerte måter å gå ned i vekt og tørke kroppen på. Ofte gir ingenting av dette ønsket effekt. Den beste måten å gå ned i vekt på er å vende seg til utprøvde metoder som er godkjent av ernæringsfysiologer. En av disse er keto-dietten, ukens meny, anmeldelser og nyttige tips som du vil lære i denne artikkelen.
Historien om keto-dietten
Et interessant faktum, men gjennom ketondietten på begynnelsen av 1900-tallet ble barn behandlet for epileptiske anfall. Legene la merke til noen endringer i barnets kropp. Kroppsvekten hans har gått ned og fettlaget har gått ned. Deretter, i medisinsk praksis, har den ketogene dietten vunnet suksess og brukes intensivt i diett.
Keto-dietten heter det på grunn av molekylene (ketonlegemer) som produseres av leveren og fungerer som en energikilde. Ernæringssystemet er basert på å hente energi fra fettmasse, fordi inntaket av store mengder karbohydrater i kroppen er begrenset.
Du kan bruke denne metoden for å gå ned i vekt akkurat nå. Men du bør forstå at hvis du ikke anstrenger deg, vil ingenting fungere. Det vil være nødvendig å redusere karbohydratholdige matvarer til et minimum i kosten, og ikke ta opp proteiner og fett i ublu mengder.
Essensen av det ketogene kostholdet
Ernæringssystemet er basert på det faktum at en person begrenser inntaket av karbohydratmat og dermed praktisk talt eliminerer inntaket av kalorier. Proteiner og fett kan delvis fungere som erstatning for en energikilde, men dette vil ikke være nok for normal funksjon av kroppen. Som et resultat vil fettavleiringer være involvert.
Hva er forskjellen mellom ketogen diett og andre proteinbaserte måter å gå ned i vekt på? Kostholdet er fullt av matvarer som inneholder vegetabilsk fett, ikke animalsk fett.
Hjernen får energi fra glukose. Hvis karbohydrater er helt utelukket, vil han ikke ha noe å hente ressurser fra for et fullt liv. Da oppstår et logisk spørsmål: hvor i dette tilfellet vil hjernen ta en tilstrekkelig mengde energi?
Når det er mangel på karbohydrater i kosten, er leveren aktivt involvert. Det bryter ned fett til fettsyrer og produserer glyserol, noe som resulterer i dannelsen av ketonlegemer. Disse metabolske produktene gir næring til hjernen, uten problemer med å opprettholde dens stabile drift.
Hvis kroppen trenger karbohydrater, trekker den glykogen fra muskler og lever. Slik starter tilpasningsprosessen.
Klassifisering
Den ketogene dietten er delt inn i tre typer:
- Utgangspunkt. Det er bedre egnet for de som ikke ønsker å føre en aktiv livsstil og gjennomgå idrettstrening. Ingen ekstra karbohydratforsterkning er nødvendig.
- Mål. Designet for de som leder aktive treningsøkter. Dette er en keto-diett, hvis ukemeny krever fordeling av karbohydrater per time: på tampen av sportsbelastninger og på slutten av dem. Så personen vil være mer energisk og vil ikke føle mangel på styrke.
- Syklisk. Den består i vekslende inntak av karbohydrater i store og små volumer. Sikrer vedlikehold av et optimalt nivå av glykogen i vev i muskler og lever. En dags lossing i løpet av uken bidrar til at fettlaget blir mindre.
Fordel
Den viktigste fordelen med denne teknikken ligger i rask og høykvalitets oppnåelse av resultatet. Reduksjon i kroppsvekt vil begynne fra den andre uken med ernæring under dette programmet.
Den gradvise forsvinningen av fettlaget vil også bli merkbar. Keto-dietten er uunnværlig for idrettsutøvere som, uten å miste muskelmasse, trenger å redusere fettvev.
Det er verdt å merke seg en annen viktig fordel med et slikt strømforsyningssystem. Det er for å redusere appetitten. Denne effekten kan forklares med en reduksjon i mengden insulin i sirkulasjonssystemet. Fordi maten på keto-dietten er lav i protein og fett, kan du unngå problemet med konstant sultfølelse og "vill" appetitt.
Ytterligere fordeler med den ketogene dietten er langsiktig bevaring av den oppnådde effekten og fraværet av stressreaksjoner fra kroppen (som er tilstede med andre vekttapalternativer).
Etter fullføringen av et slikt ernæringssystem er det ingen nedgang i stoffskiftet. Følgelig vil en person ikke begynne å få de tapte kiloene igjen. Du bør imidlertid ikke umiddelbart øke mengden karbohydrater i menyen.
Hvem er ikke på keto-dietten?
Ikke i noe tilfelle bør du prøve denne metoden for å gå ned i vekt for personer som lider av diabetes. Sørg for å vurdere risikoen for bivirkninger og studere kontraindikasjoner før du starter en diett. Du må også oppsøke lege. Den ketogene dietten må utføres i samsvar med visse regler utviklet av moderne leger i forskjellige land.
Det er strengt forbudt å bruke det hvis det er:
- Sykdommer i nyrene, leveren, skjoldbruskkjertelen og fordøyelsessystemet.
- Krenkelser i arbeidet med det kardiovaskulære systemet i kroppen.
- Hos kvinner: graviditet og amming.
- Betennelse i galleblæren: kronisk eller akutt.
Det er noen bivirkninger og mulige negative effekter på ketondietten. Du må også gjøre deg kjent med dem på forhånd.
I løpet av de første syv dagene etter dietten, gjennomgår kroppen en restruktureringsprosess. På grunn av dette kan en person oppleve en liten følelse av ubehag, svakhet og tretthet. Dette skyldes mangel på karbohydrater.
Du må også innta en begrenset mengde mineraler, nyttige sporstoffer og vitaminer. Dette kan påvirke viktige kroppsprosesser og enkelte organer negativt.
Leger anbefaler å ta vitaminkomplekser under en ketogen diett. Ikke glem at de fleste animalske fettstoffer bidrar til en økning i dårlig kolesterol.
Fordeler
Ketonernæringsprogrammet har følgende positive egenskaper:
- Rask vekttap. Her spiller de individuelle egenskapene til organismen en viktig rolle. Noen ganger vil bare en uke tillate deg å gå ned fem kilo.
- En liten reduksjon i muskelmasse. Vekttap utføres på grunn av fettforbrenningseffekten. Det er fett som omdannes til energi.
- Eliminer følelsen av sult. Det er ingen kalorifattig mat i denne dietten. Men det er heller ingen raske karbohydrater (de øker appetitten).
- En håndgripelig bølge av energi, vitalitet og styrke. Ketose omdanner energi fra lagret fett. Kroppen bruker ikke det på behandling av innkommende karbohydrater.
Drikkevarer
Mens du er på en ketondiett for å slukke tørsten, kan du bare drikke disse typer drinker:
- vanlig rent vann;
- te: svart eller grønn;
- kaffe (nødvendigvis uten sukker).
I tillegg, men i små mengder, kan du bruke kokosvann, vin og cappuccino uten glukose.
Kan søtningsmidler brukes?
Keto-dietten, hvis meny i en uke for kvinner helt utelukker karbohydrater, forbyr også søtsaker, som er så elsket av mange av det rettferdige kjønn. Skal du virkelig skjemme deg bort, må du gå til trikset og bruke søtningsmidler.
Søtningsmidler til direkte bruk påvirker ikke økningen i blodsukkeret. Imidlertid har de en negativ effekt på vekttap, danner og opprettholder sug etter søt mat. De mest skadelige søtstoffene å unngå:
- honning;
- fruktose;
- konsentrert fruktjuice;
- agavesirup;
- lønnesirup.
Disse matvarene er høye i kalorier. Derfor er de relativt skadelige egenskaper som ligner på hvitt sukker. Negative egenskaper: innvirkning på funksjonen til nyrene og leveren, sannsynligheten for insulinresistens, retur av ekstra kilo.
For de som trenger søtsaker, selv under en diett, anbefales det å bruke erythrol eller stevia. Slike stoffer er giftfrie, helt ufarlige for kroppen og inneholder ikke karbohydrater. Men alle av dem øker også appetitten og gassdannelsen, har en spesifikk smak.
Stadier av tilpasning av kroppen
Et karakteristisk trekk ved ketondietten er en veldig lang periode med tilpasning av menneskekroppen til en ny diett.
Det rettferdige kjønn tilpasser seg i minst 5 dager. Keto-dietten, hvis ukemeny for menn er mer næringsrik, er fortsatt vanskeligere for den sterke halvdelen. Tilpasning hos menn er 7 dager eller mer. Denne perioden anses som den vanskeligste.
Allerede på den åttende dagen av dietten, tilpasser menneskekroppen seg fullt ut og gjenoppretter seg. I utgangspunktet føler personen seg normal.
I de første 2 dagene av keto-dietten, for å få den nødvendige mengden energi, bruker kroppen tidligere tatt karbohydrater. De kom inn i kroppen allerede før han begynte å gå ned i vekt.
Vanskeligheter for kroppen
Videre blir det vanskeligere, siden alle tidligere deponerte karbohydrater allerede er oppbrukt, og energi må tas et sted. Derfor begynner kroppen å behandle protein til glukose.
Dermed kommer menneskekroppen i en stressende situasjon. På dette tidspunktet kan han trekke protein fra muskelvev, noe som vil føre til en følelse av svakhet, og noen ganger til en følelse av smerte i musklene. Men snart begynner perioden der fett forbrennes direkte.
Fra dette kommer følgende mønster: menneskekroppens tilpasning til nødsituasjoner, produksjon av ketonlegemer og forbrenning av fettmasse. Videre bremses nedbrytningen av proteiner.
Hvis du følger de grunnleggende anbefalingene fra eksperter, er det mulig å gå ned fra 0, 5 til 2, 5 kilo per uke. Den maksimale perioden du kan sitte på en ketogen diett er 3 uker.
Liste over anbefalte og forbudte produkter
Hovedtrekket ved denne dietten er at hoveddelen av dietten vil være mat med mye protein. Nedenfor er en liste over essensielle matvarer for ketondietten og de som best unngås.
Anbefalt:
- Kjøtt. Selvfølgelig er det hovedkilden til protein og vitaminer. Det er bedre å spise fjærfe, ku, kanin eller grisekjøtt.
- En fisk. En ekte skatt, bestående av en enorm mengde protein og flerumettede fettsyrer. Passer rød fisk, sild, torsk, lodde, flyndre, tunfisk og kveite. Husk at kjøtt og fisk enten må dampes eller stekes i ovnen.
- Diverse sjømat. For eksempel proteinrike blåskjell eller blekksprut. Også egnet for krabbe. Reker og østers er godt fordøyd.
- Egg. De mest berikede mikroelementene anses å være kylling og vaktel.
- Nøtter. De kan legges til hovedretter, og også brukes som snacks. For eksempel valnøtt, hasselnøtt, mandel eller pistasj.
- Grønnsaker. Selvfølgelig er de lave i kalorier og rike på fiber. Men noen av dem inneholder mye karbohydrater. Det anbefales å spise kål, zucchini, agurker, reddiker, spinat, salat, grønt.
- Frukt. Begrenser sterkt. Kun surt eple, grapefrukt, appelsin er tillatt.
- Meieriprodukter. Ikke overse bruken av dem. De er rike på kalsium, vitaminer og mineraler. Du kan cottage cheese, usøtet yoghurt, ost, lav-fett kefir.
Forbudt:
- Først av alt bør ulike typer godteriprodukter utelukkes helt: kaker, søtsaker, kjeks.
- Søte frukter. Disse inkluderer banan, druer, persimmon, mango.
- Grønnsaker med for mye karbohydrater. Dette er poteter, mais, hvitløk, løk, søtpoteter.
- Bakeri produkter.
- Ulike typer frokostblandinger.
Det anbefales å ikke spise mer enn 50 gram karbohydrater per dag. Du må også drikke mye væske. Minst 2 liter per dag.
Meny for en uke med en keto diett
Basert på ovennevnte anbefalte og forbudte matvarer, er det ikke vanskelig å kompilere en diett.
Et ketogent kosthold i en uke kan inkludere kjøtt av alle slag, fisk, ulike typer sjømat, meieriprodukter, egg, usøtet frukt, grønnsaker, nøtter. Du kan også legge til sopp, vegetabilsk olje, krydder og krydder her.
Det er viktig å huske at ketondietten krever minimum tre hovedmåltider.
En keto-diett, en omtrentlig meny for en uke som enkelt kan velges fra en mal:
- Frokost: hvilken som helst eggrett.
- Mellommåltid: melk/proteinshake eller nøtter.
- Lunsj: en mager kjøttrett.
- Middag: sjømat i alle former.
- Andre middag: fermentert melkeprodukt.